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【ご紹介】TOKYO創業ステーションTAMAを利用して創業 国立市「洋菓子と花 ドゥ ピリエ」

「洋菓子と花 ドゥ ピリエ」国立市

TOKYO創業ステーションTAMAを利用されて創業されました。

https://startup-station.jp/tn/blog/les-deux-piliers-interview/

国立市の大学通りから少し入った谷保の商店街に2022年11月28日にオープン。「洋菓子と花 ドゥ ピリエ」様はハレの日を演出するケーキや焼き菓子とともに、洗練されたアレンジメントフラワーをワンストップで購入することができる新しいビジネスモデルを展開しています。

新百合ヶ丘の有名店「リリエンベルグ」で修行したパティシェのご主人がつくる厳選された季節のフルーツをふんだん使ったケーキ類に加え、技術力の高さを問われる焼き菓子もお客様に好評です。
そして、ご主人はフランスの伝統菓子である「ガレット・デ・ロワ」においては、日本のコンテストで第2位を獲得するほどの腕前なのです。

加えて、お花を担当する奥様は、都内有名ホテルの館内装飾を長年経験された実績に加え、ご主人とともに「リリエンベルグ」でお庭整備担当をされた経験をもとにセンスの良いアレンジメントフラワーや高い活け込み技術でハレの日を演出してくれます。
 

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