S・E・C GREEN SPRINGSセック グリーンスプリングス

フレンチタパスとナチュラルワイン

S・E・C GREEN SPRINGS

フレンチのフィルターを通したフレンチタパス(おつまみ小皿料理)と
新感覚のフレンチパスタ(素材とフレンチソース)がいつでも楽しめるオールデイダイニング。

ナチュラルなワインを中心に幅広いドリンクメニュー。

私たちの経営理念でもあります
S(seasons→季節や旬を大切に).
E(essence→本質を捉えて).
C(craft→創り上げる).
の頭文字をとって S.E.C.(セック)を店名といたしました。

無添加、手作りの心温まる料理と体に優しいドリンク。

館のコンセプト“ウェルビーイング”に共鳴し飲食経験と空間演出を通して、
ゲストの健全、健康なライフスタイルの実現に貢献できるお店にしていきます。

ランチ、カフェ、レストラン、ワインバーと皆様に都合のいい店として、お気軽にお越し下さいませ。

  • 場所E1 / 2F
    営業時間平日 ランチ11:00〜15:00(LO 14:30)・カフェタイム15:00〜17:00(一部メニューのみご注文いただけます)・ディナー17:00〜22:00(LO 21:00)  / 土日祝日 11:00〜22:00(ランチLO 14:30、LO 21:00)
    予算ランチ 2,000円 / ディナー 6,000円
    TEL042-519-3560
    座席数100席
    禁煙・喫煙・分煙禁煙
    テイクアウトあり
    予約
    ウェブサイト

    https://social-epice.com/

  • 12/23(金)〜25(日)の3日間数量限定!🎄X'mas限定オードブル盛り合わせ(2名〜4名様分) ご予約受付中!!

    豪華!X'mas限定オードブル盛り合わせ(2名〜4名様分)
    6,480円(税込)

    🎄X'mas期間限定テイクアウトのお知らせ🎄
     ご予約受付期間【12/1(木)〜12/21(水)まで】

    12/23(金)・12/24(土)・12/25(日)の
    3日間数量限定!!

    □豪華!X'mas限定オードブル盛り合わせ
    (2名〜4名様分) ¥6,480(税込)

    オードブルとご一緒にいかがでしょうか?

    □フランス産🇫🇷鴨もも肉のコンフィ(1本)
    ¥2,160(税込)

    特別なオードブル盛り合わせと
    鴨のコンフィを数量限定でご用意します。

    グリーンスプリングス施設内には
    美味しいパン屋さんや、素敵なスイーツや
    様々なナチュラルワインを買えるお店が
    充実しています!

    クリスマスはぜひグリーンスプリングスで
    ご自宅用テイクアウトのお買い回りがおすすめです!

    12/23(金)・12/24(土)・12/25(日)の3日間
    🎄1日限定20台(計60台)のみ

    ■X'masオードブル盛り合わせ 2022
    (2〜4名様分) 6,480円

    お品書き

    ①牛フィレのローストと合鴨のスモーク
     インカの目覚めとオーガニックマスタードのサラダ

    ②サーモンの軽いスモークと
     鮮魚のカルパッチョ タプナードソース
     とびっこのマリネ

    ③テット・ド・モアンヌ(チーズ)と
     モルタデッラ(ボローニャハム)

    ④赤エビのマリネ
     フロマージュブラン 苺

    ⑤彩り野菜のテリーヌ
     アンチョビとエストラゴンのソース

    ⑥ポテトサラダ ラタトゥイユ
     キャロットラペ

    ⑦鶏の白レバームース メルバトースト
     大山鶏とイベリコ豚のガランティーヌ

    注)写真はイメージです

    ※仕入れ状況によりメニュー内容や盛り付けなどが予告なく変わる場合がございます。
    ※アレルギー対応は承っておりません。

    ご一緒にぜひ!
    ■フランス産 鴨モモ肉のコンフィ 1本 2,160円

    🎄X'masテイクアウトの
     ご予約受付は【12/1(木)〜12/21(水)まで】

    ご予約受付は、お電話または店頭予約のみとさせて頂きます。

    トラブル防止の為、メールやSNSなどからのご予約は
    承っておりませんので、何卒ご了承下さいませ。

    ※繁忙期につき、土日祝やピーク時(11:00〜14:00/17:00~20:00)は
    お電話繋がりにくい場合がございます。

    上記の時間帯を外して、お電話いただけると助かります。
    宜しくお願いいたします。

    042-519-3560

    発酵で旅する東京の森 × S.E.C 11月限定コラボパスタ

    南フランス、ロゼール産仔羊のラグーとポルチーニ茸 〜甲州味噌とトマトのソース〜   
    2,200yen

    フランスを代表する仔羊と羽村の郷土料理がコラボレーション。甲州味噌とトマト、仔羊抜群の相性。

    フレンチシェフが考案する、羽村の郷土発酵食 “打ちいれ”

    その昔、羽村周辺で食されていたという<打ちいれ>
    <打って、入れる>というその名のとおり、小麦粉と水、塩でうどんを打ち
    自家製味噌と一緒に煮込んで作られた、家庭料理。
    セモリナ粉の生パスタのタリアテッレで煮込むように仕上げたフレンチパスタ
    甲州味噌や塩麹で仕込まれた食材、フレンチシェフが作るパスタはソースと食材が楽しめます

    期間限定のスペシャルメニューです、是非ご賞味下さい。

    おすすめフレンチパスタ

    recommend!!!

    オマール海老のアメリケーヌクリーム
    オマール海老のアメリケーヌクリーム
    2,200yen

    長時間じっくり煮詰めた濃厚オマール海老のソースと魚介クリームの旨味のミックスダブルソース
    生パスタのタリアテッレとの相性は抜群です。

    PICK UP Take out menu

    recommend!!!

    牛すじの赤ワイン煮込み バターライス
    牛すじの赤ワイン煮込み バターライス
    1,300yen

    じっくりと柔らかく煮込んだ牛すじ、赤ワインやカシス、トマトペーストなど合わせた、深みとコクのあるソース。
    お子様から大人まで楽しめるお料理。

    PICK UP Food menu

    recommend!!

    パテアンクルート・ア・ラ・メゾン
    パテアンクルート・ア・ラ・メゾン
    1,980yen

    中にお肉など様々な食材を詰めて、周りをタルト生地で巻いて焼き上げた、クラシックなフランス料理。料理人の技術と拘りが詰まったおすすめの一品。

    PICK UP Food menu

    recommend!!

    ウェルビーイングサラダ
    ウェルビーイングサラダ
    1,650yen

    手作りフレンチ惣菜や生ハム、チーズやフルーツなど美味しいものを一度に楽しめる
    見て、食べて幸せな気分になれるSECといえばの不動の看板メニュー

    PICK UP Food menu

    recommend!!

    生ハム盛り合わせ
    生ハム盛り合わせ
    2,750yen

    生ハムスライサー界のフェラーリと称される〝ベルケル社”の生ハムスライサー!
    オーダーを頂いてから擦る<極薄・極上生ハム>を是非ご賞味下さい。
     
    フランス ジャンボンドバイヨンヌ
    スペイン ハモンセラーノ
    日本 南州牧場 黒豚パンチェッタ
    イタリア ブレザオラ

  • 12/23(金)〜25(日)の3日間数量限定!🎄X’mas限定オードブル盛り合わせ(2名〜4名様分) ご予約受付中!!

    S・E・C GREEN SPRINGS

    🎄X’mas期間限定テイクアウトのお知らせ🎄
     ご予約受付期間【12/1(木)〜12/21(水)まで】

    12/23(金)・12/24(土)・12/25(日)の
    3日間数量限定!!

    □豪華!X’mas限定オードブル盛り合わせ
    (2名〜4名様分) ¥6,480(税込)

    オードブルとご一緒にいかがでしょうか?

    □フランス産🇫🇷鴨もも肉のコンフィ(1本)
    ¥2,160(税込)

     

    特別なオードブル盛り合わせと
    鴨のコンフィを数量限定でご用意します。

    グリーンスプリングス施設内には
    美味しいパン屋さんや、素敵なスイーツや
    様々なナチュラルワインを買えるお店が
    充実しています!

    クリスマスはぜひグリーンスプリングスで
    ご自宅用テイクアウトのお買い回りがおすすめです!

    12/23(金)・12/24(土)・12/25(日)の3日間
    🎄1日限定20台(計60台)のみ

    ■X’masオードブル盛り合わせ 2022
    (2〜4名様分) 6,480円

    お品書き

    ①牛フィレのローストと合鴨のスモーク
     インカの目覚めとオーガニックマスタードのサラダ

    ②サーモンの軽いスモークと
     鮮魚のカルパッチョ タプナードソース
     とびっこのマリネ

    ③テット・ド・モアンヌ(チーズ)と
     モルタデッラ(ボローニャハム)

    ④赤エビのマリネ
     フロマージュブラン 苺

    ⑤彩り野菜のテリーヌ
     アンチョビとエストラゴンのソース

    ⑥ポテトサラダ ラタトゥイユ
     キャロットラペ

    ⑦鶏の白レバームース メルバトースト
     大山鶏とイベリコ豚のガランティーヌ

    注)写真はイメージです

    ※仕入れ状況によりメニュー内容や盛り付けなどが予告なく変わる場合がございます。
    ※アレルギー対応は承っておりません。

    ご一緒にぜひ!
    ■フランス産 鴨モモ肉のコンフィ 1本 2,160円

     

    🎄X’masテイクアウトの
     ご予約受付は【12/1(木)〜12/21(水)まで】

    ご予約受付は、お電話または店頭予約のみとさせて頂きます。

    トラブル防止の為、メールやSNSなどからのご予約は
    承っておりませんので、何卒ご了承下さいませ。

    ※繁忙期につき、土日祝やピーク時(11:00〜14:00/17:00~20:00)は
    お電話繋がりにくい場合がございます。

    上記の時間帯を外して、お電話いただけると助かります。
    宜しくお願いいたします。

    042-519-3560

    発酵で旅する東京の森 × S.E.C コラボ11月限定パスタ

    S・E・C GREEN SPRINGS

    【おすすめ限定パスタ】

    フレンチシェフが考案する、羽村の郷土発酵食 打ちいれ

    その昔、羽村周辺で食されていたという<打ちいれ>

    <打って、入れる>というその名のとおり、小麦粉と水、塩でうどんを打ち

    自家製味噌と一緒に煮込んで作られた、家庭料理。

     

    セモリナ粉の生パスタのタリアテッレで煮込むように仕上げたフレンチパスタ

    甲州味噌や塩麹で仕込まれた食材、フレンチシェフが作るパスタはソースと食材が楽しめます

    期間限定のスペシャルメニューです、是非ご賞味下さい。

     

    .南フランス、ロゼール産仔羊のラグーとポルチーニ茸 

       ~甲州味噌とトマトのソース~   2,200 yen

    フランスを代表する仔羊と羽村の郷土料理がコラボレーション。甲州味噌とトマト、仔羊抜群の相性。

     

    .塩麹でマリネしたサーモンの軽いスモークと根菜

     ~甲州味噌のクリームソース~   2,200 yen

    麹で旨味とコクを引き出したサーモン、さらに軽く燻製することで味噌との相性を高めてます。

    フードメニューリニューアル!!

    S・E・C GREEN SPRINGS

    お客様へお知らせ

    10月よりフードメニューがリニューアルいたしました!

    SECの推しの一つでもある、フレンチタパス(小皿料理)を
    よりお気軽に、いろんなメニューを食べて頂きたいので

    ・French Tapas 330
    ・French Tapas 550

    というふうに330円均一と、550円均一の価格帯の
    選べるフレンチタパスをご用意しました。

    おひとり様でも、グループご利用でも
    あれこれ選ぶ楽しみが増えるかと思います。

    そのほか、
    ・French Tapas Hot
    ・Special

    定番の温菜タパス枠に加え、

    スペシャルとしてSECの看板メニューでもある
    メリメロサラダ的存在の「ウェルビーイングサラダ」

    どれにしようか迷っちゃう方にオススメの
    タパス3種盛りや、シャルキュトリー盛り合わせも
    新たにオンメニュー!

    今まで以上に使い勝手のいいSECにリニューアルします。

    ドリンクメニューも10月を目前に
    少し衣替えしますよ!

    新しいカクテルなどなど
    ちょっとずつご紹介していきますね。

    引き続き、宴会のご予約も受付中!
    幹事様ぜひご相談下さいませ。

    皆様のご来店お待ちしております。

    8/1(月)〜 テイクアウトメニュー始めました!

    S・E・C GREEN SPRINGS

    お待たせしました!!

    たくさんのリクエストにお応えしまして

    8/1(月)〜テイクアウトメニュー始めます!

     

    グリーンスプリングス施設内、昭和記念公園等でS.E.Cのお料理をお楽しみ下さい♪

     

    ・テイクアウト受付時間
    平日11時〜14時半 / 17時〜21時
    土日祝日11時〜21時

     

    ◎ウェルビーイングスモーブロー (1P)  1,300yen

    デンマークを代表する郷土料理である”オープンサンド”

    例えばサーモンや野菜惣菜がたっぷり!

    見て、食べて楽しめる、テイクアウト限定のお料理です。

    ※食材の内容は、入荷によって変更します。

     

     

    ◎牛すじの赤ワイン煮込み バターライス  1,300yen

    じっくりと柔らかく煮込んだ牛スジに

    赤ワインやカシス、トマトペーストなど合わせた

    深みとコクのあるソース。

    お子様から大人まで楽しめるお料理です。

     

     

    ◎生ハム盛り合わせ       2,700yen  / ハーフ  1,500yen

    生ハムスライサー界のフェラーリと称される

    “ベルケル社”の生ハムスライサーで、オーダーを頂いてから擦る《極薄・極上生ハム》

    テイクアウトでも、お楽しみいただけるようになりました!

    S.E.C看板メニューを是非、お試しください。

    ※夏季期間中は、品質維持の為施設内でのお食事をおすすめしています。

    ※テイクアウトの写真はイメージです。

     

     

    グリーンスプリングス大型イベント時のみの店頭限定販売!
    (ビババル・立川Loppisのイベント時など)

    ◎マデラ酒でマリネした大山鶏のロースト
    アンチョビガーリックバターポテト 1,000yen

    マデラ酒の甘味と旨味、骨の周りまで柔らかく
    ジューシーに仕上げました。
    付け合わせのポテトとの相性は抜群。

    ※こちらのお料理は、原則イベント時のみの販売です。

     

     


    ※ご予約いただくと、スムーズなお引き渡しができます。
    ※オーダー頂いてから出来立てをご用意するので、少々お時間を頂戴いたします。
    ※テイクアウトメニューは、食材の入荷によって、内容が予告なく変更する場合があります。
    ※アレルギーの対応は、テイクアウトメニューに関しては、原則対応いたしかねます。
    ※お写真は全てイメージです。

     

    お店の情報やコース等の詳細は、食べログ・当社ホームページをご覧下さい。
    ご不明な点がある場合は、お気軽に店舗・スタッフまでお問い合わせ下さい。

     

    お席のご予約は、お電話又はネット予約にて承ります。
    042-519-3560

    ネット予約はこちらからどうぞ。
    https://yoyaku.toreta.in/sec-greensprings

    求人情報のご案内

    S・E・C GREEN SPRINGS

    Tepatomoka ・Bistroflat・Petitを運営する私たちのチーム株式会社ソーシャルエピセは

    Green springs内に、新店舗S・E・Cをオープンしました。

    開放的で素敵な雰囲気の中で

    気の利いたフレンチタパス(小皿料理)とフレンチパスタが

    いつでもリラックスして楽しめる

    街中のオールデイダイニングを目指します。

    スキルも大切ですが、私たちが重視しているのは“人柄”です。

    一緒に働く仲間と連携しながら、誠実に仕事を進められる方を求めています。

    そして、これから作っていくお店とチームに愛着をもち、ともに育ててくださる方を歓迎いたします!

     

    《募集職種》  

    《応募資格/社員》

     弊社運営店舗に来店経験があり、私たちのスタンスに賛同し好きになっていただける方

    《応募資格/アルバイト》

     清潔感があり嘘をつかない方 (調理学生、フリーター優遇)

     

    まずはお気軽にお問い合わせください。 

     042-519-3560

     

    求人の詳細は下記アドレスからご覧ください。

    https://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/52815

  • E1 / 2F