紋屋

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文月のお献立

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こんにちは 立川紋屋 です!

文月ほお献立の紹介!

 

10000円コース

向付 アオリイカ海老素麺

椀盛 帆立真丈 玉蜀黍すり流し

造里 季節の魚介盛り合わせ

焼物 マナガツオ西京焼き

   山桃ゼリー 白瓜梅和え

中皿 夏鴨ロースと青無花果 胡麻ソース

小鍋 白茄子とフカヒレ 小鍋仕立て

食事 鮎土鍋炊きご飯

デザート メロン大福 塩橙シャーベット

8000円コース

向附 鱸の酢橘カルパッチョ

椀盛 オクラ豆富と鯒葛叩き 清汁仕立て

造里 季節の魚介盛り合わせ

蓋物 鱧とフルーツトマトのすき煮

油物 万願寺唐辛子のあかき揚げ

地魚 富山の地魚 煮焼きお好みで

食事 鱧の土鍋炊きご飯

鱧天、カリカリ梅、おおば、茗荷、

デザート メロン大福 塩橙シャーベット

6000円コース

向附 鱸の酢橘カルパッチョ

椀盛 オクラ豆富と鯒葛叩き 清汁仕立て

造里 季節の魚介盛り合わせ

焼物 金目鯛柚子胡椒焼き

油物 万願寺唐辛子のあかき揚げ

食事 鱧の土鍋炊きご飯

デザート メロン大福 塩橙シャーベット

 

アレルギー対応いたしますので

お気軽にお問い合わせ下さい^^

 

当日の仕入れ状況によって内容変更する場合がございますのでご了承ください、、、

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